Hucks Herbs

Bernagie

 

bernagie

kweekinstructie_bernagie

Bernagie

overzicht iconen en moeilijkheidsgraads_basilicum

moeilijkheidgraads - makkelijk

“Ego Borago Daudia semper”, wat betekent: “ik, Borago, breng altijd moed”.

In de Middeleeuwen werden de bladeren van bernagie in wijn getrokken. Dit werd vervolgens gedronken om zich letterlijk moed in te drinken.

Bernagie is een eenjarige plant waarvan de stengels en bladeren bezet zijn met stijve haartjes. Als je over de bladeren wrijft stijgt de geur van komkommer op, vandaar soms de naam komkommerkruid.

Kweken

Bernagie is een gemakkelijke plant die weinig eisen heeft. Zet hem op een zonnig plekje en hij zal het vrijwel overal goed doen.

Lekker bij

De verse bladeren en bloemen zijn in salades en groenten erg lekker. Probeer het eens door je erwtensoep of stoofschotel, je gerecht wordt er veel lekkerder door. In de zomer kun je de mooie bloemen mixen met smoothies en andere verse vruchtensappen.

Probeer als je een dipje hebt wat thee te trekken van bernagieblaadjes. Thee van bernagie kalmeert en zal je weer een gat in de lucht laten springen van blijdschap!

recepten_recept bernagie 2 recepten_recept bernagie 1